Warum lohnt sich Bestellen und Bezahlen direkt am Tisch?

Weil der gesamte Weg zwischen Bestellung und Bezahlung am Tisch bleibt, statt über mehrere Stationen zu laufen. Dein Team nimmt die Bestellung mobil auf, schickt sie direkt in die Küche und kann am Ende der Mahlzeit auch die Zahlung am selben Gerät abschließen. Für dich bedeutet das weniger Laufwege für dein Personal und einen Ablauf, der sich für den Gast rund und aufmerksam anfühlt.

Wie läuft eine kontaktlose Zahlung am Tisch ab?

Dein Team bringt das mobile Gerät an den Tisch, ruft die offene Rechnung auf und der Gast bezahlt kontaktlos direkt an diesem Gerät, ganz ohne den Umweg über eine Kasse im Gastraum. Der Bon lässt sich anschließend sofort ausdrucken oder digital bereitstellen. So bleibt die Zahlung dort, wo der Gast gerade sitzt, statt dass eine Karte oder ein Gerät erst zum Tresen getragen werden muss.

Wie fühlt sich das für deinen Gast an?

Für den Gast wirkt der Abschluss der Mahlzeit persönlicher und schneller, weil niemand mehr aufstehen oder auf eine freie Kassenschlange warten muss. Gerade bei größeren Gruppen oder wenn ein Gast es eilig hat, macht dieser direkte Weg einen spürbaren Unterschied in der wahrgenommenen Servicequalität deines Betriebs.

Wie wird Trinkgeld direkt am Gerät erfasst?

Dein Team gibt das Trinkgeld direkt beim Kassiervorgang am Tisch ein, der Gast kann den Betrag oft selbst am Display bestätigen oder anpassen. Das Trinkgeld wird dabei sauber getrennt vom Rechnungsbetrag dokumentiert, wie es auch die Seite Trinkgeld, Splitten und Stornieren an der Kasse für das Kassensystem im Gastraum beschreibt. Am Tisch verkürzt sich dieser Schritt zusätzlich, weil kein zweites Gerät oder Terminal nötig ist.

Wie wirkt sich das auf Stoßzeiten und Tischwechsel aus?

In Stoßzeiten zählt jede Minute, die ein Tisch früher wieder frei wird, ohne dass Gäste gedrängt wirken. Weil Bezahlen und Aufstehen unmittelbar aufeinanderfolgen können, verkürzt sich die Zeit zwischen letztem Bissen und neu gedecktem Tisch spürbar, was besonders an vollen Abenden oder bei knapper Tischzahl hilft.

Wie unterscheidet sich das vom klassischen Ablauf am Tresen?

Die folgende Tabelle stellt den klassischen Weg über den Tresen dem Bezahlen direkt am Tisch gegenüber.

Wie sicher ist das Bezahlen direkt am Tisch?

Die Zahlung läuft über dieselben gesicherten Wege, die auch an einer stationären Kasse gelten, nur eben mobil am Tisch statt fest an einem Ort. Für deinen Betrieb ändert sich an der grundsätzlichen Absicherung der Zahlung nichts, lediglich der Ort, an dem sie stattfindet, verschiebt sich zum Gast.

Wie unterstützt POS Kassen die Einführung in deinem Betrieb?

POS Kassen richtet das mobile Bezahlen passend zu deinem Kassensystem ein und schult dein Team direkt am Gerät. Wie die Bestellung technisch vom Tisch bis in die Küche läuft, erklärt die Seite Funkbonieren erklärt, welches Gerät sich für dein Team am besten eignet, zeigt die Seite Handheld oder Tablet zum Bonieren.