Was ist Weigh and Pay?

Weigh and Pay ist die Erweiterung von Visioncheckout für die gewichtsbasierte Abrechnung: Eine Waage ergänzt die Kamera-Bilderkennung und berechnet den Preis von Produkten, die nicht stückweise, sondern nach Gewicht verkauft werden. Damit richtet sich Weigh and Pay gezielt an Bereiche, in denen sich Gäste ihr Tablett selbst zusammenstellen, etwa an einem Buffet oder an einer Salatbar.

Wie unterscheidet sich Weigh and Pay von der Bilderkennung an einer normalen Kasse?

An einer gewöhnlichen Kasse mit Bilderkennung zählt die Kamera einzelne Artikel und bucht sie stückweise in die Kasse. Bei Produkten, die lose zusammengestellt werden, etwa Salat, Beilagen oder Gebäck, lässt sich eine Stückzahl aber kaum sinnvoll festlegen. Weigh and Pay löst das, indem eine Waage das tatsächliche Gewicht misst und die Kasse den Preis anhand eines hinterlegten Kilopreises berechnet. Details zur Kamera-Bilderkennung selbst zeigt die Seite Visioncheckout.

Wie läuft die Abrechnung am Weigh-and-Pay-Platz ab?

Der Gast stellt sein Tablett wie gewohnt vor die Kamera-Einheit. Für Artikel, die per Stück abgerechnet werden, erkennt die Kamera das Produkt wie an einem normalen Visioncheckout-Platz. Für Artikel, die auf der Waage stehen, ermittelt Weigh and Pay zusätzlich das Gewicht und berechnet den Preis anhand des hinterlegten Kilopreises für das jeweils erkannte Produkt. Beide Werte fließen automatisch in eine gemeinsame Buchung in deiner Kasse.

Für welche Bereiche eignet sich Weigh and Pay?

Weigh and Pay eignet sich besonders für Buffet, Salatbar und Kantine, also für Bereiche, in denen sich Gäste ihre Portion selbst zusammenstellen und die Menge von Portion zu Portion unterschiedlich ausfällt. Wie sich Weigh and Pay konkret in den Ablauf eines Betriebsrestaurants oder einer Kantine einfügt, zeigt die Seite Selfservice im Betriebsrestaurant und in der Kantine.

Wie werden neue Produkte für Weigh and Pay eingelernt?

Wie bei Visioncheckout genügt für neue Produkte ein Foto, damit das System sie künftig erkennt. Für Produkte, die nach Gewicht abgerechnet werden, hinterlegst du zusätzlich den passenden Kilopreis, den die Kasse dann automatisch mit dem gemessenen Gewicht verrechnet. Ändert sich dein Buffet oder deine Salatbar, etwa bei einer neuen Tageskarte, passt du die Erkennung entsprechend an.

Weigh and Pay im Überblick

Die folgende Tabelle fasst die wichtigsten Merkmale zusammen.

Wie bindet POS Kassen Weigh and Pay in deine Kasse ein?

POS Kassen berät dich zur passenden Platzierung von Kamera und Waage an deinem Buffet oder deiner Salatbar, richtet Weigh and Pay ein, bindet es an dein bestehendes Kassensystem an und unterstützt beim Einlernen deiner Produkte samt Kilopreisen. Dazu kommt der 365-Tage-Support von POS Kassen mit Hotline, Fernwartung und Vor-Ort-Service, falls an Waage oder Kamera einmal etwas nicht funktioniert.

Für wen lohnt sich Weigh and Pay nicht?

Verkaufst du überwiegend Artikel, die sich einfach stückweise erfassen lassen, etwa abgepackte Getränke oder einzelne Speisen, bringt eine zusätzliche Waage meist keinen Mehrwert. Ob sich Weigh and Pay für dein Sortiment lohnt, bespricht POS Kassen ehrlich mit dir, mehr zu den allgemeinen Grenzen von Selfservice zeigt die Seite Wann lohnt sich Selfservice. Wie der gesamte Weg zu einem KI-Checkout in deinem Betrieb abläuft, beschreibt die Seite Einführung eines KI-Checkouts.